Vyjádření Sokol Falco k stažení produktu Zvěřina ořez 1 kg exp 6/6/26

Přidáváme vyjádření společnosti Sokol Falco - k zjištěnému nadlimitnímu množství olova v produktu Zvěřina ořez 1 kg šarže 6.6.2026. A dodáváme, že naše společnost nemá žádné produkty této šarže skladem.

Dobrý den,
Vyjádření společnosti k informacím o zjištěném nadlimitním množství olova v surovině

SVS zjistila ve vzorku produktu mraženého masa Zvěřina ořez 1 kg nadlimitní množství olova. Rádi bychom Vás ubezpečili, že se jedná pouze o tento výrobek a šarži 6.6.2026. Tato zvýšená hodnota byla pouze u odebraného vzorku, jelikož u zvěřiny je vyšší podíl olova vždy u průstřelu. V tomto případě nejde o fyzické úlomky olova, které by mohly představovat přímé mechanické riziko pro domácího mazlíčka.

Všechny tyto produkty procházejí detektorem kovu a veškeré kovové části jsou vždy beze zbytku odstraněny, včetně okolní tkáně. V tomto konkrétním vzorku však došlo k tomu, že část masa byla vystavena olovu z nábojnice a stopové množství olova zmigrovalo do tkáně v okolí průstřelu. Právě tato tkáň nebyla zřejmě při zpracování u dodavatele suroviny dostatečně odstraněna, což zvýšilo laboratorně naměřenou hodnotu olova u šarže 6.6.2026.

Naše společnost považuje kvalitu a bezpečnost krmiv za absolutní prioritu. Rádi bychom proto uvedli na pravou míru způsob kontroly surovin a odpovědnost jednotlivých subjektů v celém dodavatelském řetězci.

Suroviny živočišného původu, které spadají do kategorie 3 vedlejších živočišných produktů (VŽP), musí splňovat legislativní požadavky na zdravotní nezávadnost. Tyto suroviny podléhají kontrole v místě původu, tedy u dodavatele suroviny, a to v rámci systému státního veterinárního dozoru.

Jako výrobce krmiv používáme suroviny kategorie 3, které nám byly dodány s tím, že splňují všechny legislativní limity a požadavky. V dobré víře se tak spoléháme na to, že surovina již při výstupu ze zpracovatelských závodů (bourárny masa aj.) prošla odpovídající kontrolou.

Státní veterinární správa zároveň provádí dohled nad celým řetězcem, tedy i nad výrobci krmiv. Testování hotového krmiva či jeho komponentů je běžnou součástí dozoru. Tato kontrola však nenahrazuje povinnost dodavatelů suroviny zajistit její nezávadnost již při jejím původu.

Přestože nejsme původcem suroviny, bereme situaci vážně. Proto:
- okamžitě jsme přerušili používání dotčené suroviny,
- zahájili jsme vlastní šetření u dodavatele,
- posílili jsme náš vstupní kontrolní systém,
- svalovina ze zvěřiny je již dlouhé roky detekována na kovy přímo u nás ve výrobě (fyzická cizí kovová tělesa),
- jsme plně součinní se státními orgány.

Chceme ujistit zákazníky, že naším cílem je, aby všechny výrobky splňovaly nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality. Budeme i nadále posilovat kontrolní mechanismy, přestože odpovědnost za zdravotní nezávadnost suroviny leží primárně na jejím původci.

Tímto žádáme všechny zákazníky, kteří si zakoupili šarži mraženého masa Zvěřina ořez 1 kg 6.6.2026, aby nás kontaktovali na reklamace@sokolfalco.com. Zboží jim bude nahrazeno nebo vráceny peníze.