Na velké kusy krájené hovězí libová svalovina ve varném střívku. Obsahuje snadno stravitelné hodnotné bílkoviny, mnoho minerálních látek, stopových prvků a vitaminů v přírodní formě. Nejvíce zastoupené minerální látky jsou draslík, fosfor, síra, chlor, sodík a dále menší množství hořčíku a vápníku.  Obsahuje především hodnotné bílkoviny, mnoho minerálních látek, stopových prvků a vitamínů v přírodní formě. Nejvíce zastoupené minerální látky jsou draslík, fosfor, síra, chlor, sodík a dále menší množství hořčíku a vápníku.Droby obsahují velké množství stopových prvků, vitamín A, B, E a železo.